Épices en vrac au poids : pourquoi acheter exactement ce dont vous avez besoin change tout
L’épice en vrac, c’est la seule offre que je propose exclusivement en boutique — elle n’existe pas sur lepicerie-epicurienne.com. Et c’est délibéré.
Le problème du paquet standardisé
Vous achetez un pot de 40 grammes de cardamome pour une recette qui en demande 5. Les 35 grammes restants passent un an dans votre placard, perdent leurs huiles essentielles, et finissent à la poubelle. Vous avez payé pour l’emballage autant que pour l’épice. Et l’épice que vous utilisez finalement est vieille.
Le vrac résout ça entièrement.
Comment ça fonctionne en boutique
Vous me dites ce que vous voulez et en quelle quantité — 10 grammes de curry Chiang Maï pour tester, 30 grammes de zaatar pour votre recette habituelle, 50 grammes de poivre de Kampot pour plusieurs mois. Je pèse, je conditionne dans un sachet hermétique avec étiquette, et vous repartez exactement avec ce dont vous avez besoin.
Le prix est calculé au gramme depuis le tarif affiché en boutique.
Les épices disponibles en vrac
Selon les arrivages, vous trouverez en vrac les principales gammes de la boutique : les mélanges Place des Épices (currys, couscous, paëlla, cajun, chimichurri…), les épices alsaciennes L’Étoile d’Amalya (baeckeoffe, choucroute, foie gras), les épices Nomie (garam masala, sel fumé, poivre à raclette), et une sélection des mélanges Royal Spice et Vanissa.
Pour les poivres rares (Kampot, Voatsiperifery, Timut, Sichuan…), ils sont également disponibles en vrac — mais ces poivres se commandent aussi en ligne sur lepicerie-epicurienne.com/epices-cafes pour la livraison nationale.
Quand venir pour le vrac
Vrac disponible pendant tous les horaires d’ouverture : mardi au samedi 10h–19h, dimanche 10h–12h30. Aucune commande préalable nécessaire — passez directement, je vous sers au comptoir.
Pour les commandes importantes (au-delà de 200 grammes sur plusieurs références), un appel préalable au 03 88 92 98 14 permet de s’assurer de la disponibilité.
> **Avertissement :** Vérifiez les allergènes selon les épices choisies (céleri, moutarde, sésame selon les mélanges).
