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Bienvenue à l’Épicerie Épicurienne de Sélestat : ce qui nous rend différents Quand on ouvre une épicerie fine dans une ville de 20 000 habitants, on se pose forcément la question : pourquoi ? Sélestat a ses supermarchés, ses boulangeries,…

  Tout ce que vous Trouverez à L’Épicerie Épicurienne : Le Guide Complet de la Boutique Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat On me pose régulièrement cette question, aussi bien par email que sur le pas…

Les Confitures de Nicole : 30 Variétés pour Réinventer le Petit-Déjeuner Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat Il y a une scène qui s’est produite plusieurs fois dans la boutique et qui me touche à chaque…

  Charcuterie Italienne Fine : Mon Voyage Gustatif de Parme à la Corse Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat Il y a une image qui me revient souvent quand je pense à la charcuterie italienne —…

Chocolat Artisanal : Pourquoi le Bonnat m’a Réconcilié avec le Vrai Goût du Cacao Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat J’ai goûté mon premier Bonnat à l’occasion d’une soirée dégustation que j’avais organisée autour du chocolat…

  Épices Rares : Ce que des Années d’Épicerie Fine m’ont Appris sur les Trésors Oubliés Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat Il y a une question que je pose parfois à mes clients quand ils…

  Trompette de la Mort : Le Champignon que les Chefs Gardent Pour Eux Par L’Épicerie Épicurienne — 4 rue de la Poste, Sélestat Son nom fait frémir. Sa couleur, un gris anthracite presque noir, n’invite pas instinctivement à la…