{"id":2395,"date":"2026-05-14T10:00:30","date_gmt":"2026-05-14T08:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lepicerie-epicurienne.fr\/?p=2395"},"modified":"2026-05-13T12:42:41","modified_gmt":"2026-05-13T10:42:41","slug":"bienvenue-a-lepicerie-epicurienne-de-selestat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lepicerie-epicurienne.fr\/index.php\/2026\/05\/14\/bienvenue-a-lepicerie-epicurienne-de-selestat\/","title":{"rendered":"Bienvenue \u00e0 l’\u00c9picerie \u00c9picurienne de S\u00e9lestat"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bienvenue \u00e0 l’\u00c9picerie \u00c9picurienne de S\u00e9lestat : ce qui nous rend diff\u00e9rents<\/h2>

Quand on ouvre une \u00e9picerie fine dans une ville de 20 000 habitants<\/strong>, on se pose forc\u00e9ment la question : pourquoi ? S\u00e9lestat a ses supermarch\u00e9s, ses boulangeries, ses quelques \u00e9piceries. Qu’est-ce qu’une \u00e9picerie fine peut apporter de plus ?
Ma r\u00e9ponse, je l’ai construite sur plusieurs ann\u00e9es avant d’ouvrir la boutique rue de la Poste. Et elle tient en une phrase : je voulais un endroit o\u00f9 les gens entrent pour d\u00e9couvrir quelque chose qu’ils ne savaient pas qu’ils cherchaient.<\/p>

Une s\u00e9lection qui part d’une conviction, pas d’un catalogue<\/h3>

Ce qui distingue l’\u00c9picerie \u00c9picurienne de la plupart des \u00e9piceries fines, c’est que chaque produit a une histoire que je peux raconter. Pas parce que le fournisseur m’a envoy\u00e9 une fiche descriptive \u2014 parce que j’ai go\u00fbt\u00e9, compar\u00e9, souvent rencontr\u00e9 le producteur, et d\u00e9cid\u00e9 que ce produit m\u00e9ritait une place dans ma boutique.
Les confitures de Nicole, produites \u00e0 Ch\u00e2tenois \u00e0 quelques kilom\u00e8tres d’ici, repr\u00e9sentent exactement cet esprit. Trente vari\u00e9t\u00e9s, 65 % de fruits minimum, une femme derri\u00e8re chaque pot qui fait son m\u00e9tier avec une rigueur tranquille. Je pourrais vendre des confitures achet\u00e9es en gros \u00e0 un distributeur parisien. Je pr\u00e9f\u00e8re vendre celles de Nicole.
Les chocolats Bonnat, manufacture familiale de Voiron depuis 1884, bean-to-bar avant que le terme existe. Les vins Zeyssolff de Gertwiller, \u00e0 vingt minutes d’ici. Les \u00e9pices Place des \u00c9pices, moulues \u00e0 la commande pour une fra\u00eecheur que les rayons de supermarch\u00e9 ne peuvent pas offrir.
Tout \u00e7a, vous pouvez le d\u00e9couvrir en d\u00e9tail sur notre boutique en ligne. Mais rien ne remplace la visite.<\/p>

L’identit\u00e9 double : Alsace et Italie<\/h2>

On me demande parfois pourquoi l’Alsace et l’Italie. La r\u00e9ponse est simple : ces deux terroirs partagent une philosophie que j’admire profond\u00e9ment \u2014 le culte du produit simple ex\u00e9cut\u00e9 \u00e0 la perfection. Une pasta al dente avec une sauce artisanale et une bonne huile d’olive. Une mirabelle au point parfait en confiture. Dans les deux cas, la qualit\u00e9 de l’ingr\u00e9dient prime sur la sophistication de la technique.
Le r\u00e9sultat dans la boutique : des p\u00e2tes Filotea c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te avec les \u00e9pices alsaciennes L’\u00c9toile d’Amalya. Des vinaigres balsamiques Compagnia del Montale \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des vins Zeyssolff. L’Italie et l’Alsace qui se parlent dans votre cuisine.<\/p>

Ce que vous trouverez ici que vous ne trouverez pas ailleurs<\/h3>

Quelques choses qu’on ne trouve qu’ici, rue de la Poste :
Les \u00e9pices en vrac au poids \u2014 vous achetez exactement ce dont vous avez besoin, pas un paquet standardis\u00e9 de 50 grammes dont vous n’utiliserez que la moiti\u00e9.
La charcuterie \u00e0 la coupe \u2014 jambon de Parme, bresaola, coppa tranch\u00e9s \u00e0 l’\u00e9paisseur que vous choisissez, au moment de la commande. La diff\u00e9rence avec le sous-vide est imm\u00e9diate.
Le plateau raclette \u00e0 28 \u20ac pour deux \u2014 huit vari\u00e9t\u00e9s de charcuteries et cinq fromages minimum, compos\u00e9 \u00e0 la demande. Pr\u00eat \u00e0 emporter en dix minutes. D\u00e9couvrez notre offre traiteur pour les d\u00e9tails.
Le coin d\u00e9tente \u2014 un caf\u00e9 T’Heim, un th\u00e9, un chocolat chaud. Parce qu’une \u00e9picerie fine qui ne donne pas envie de s’asseoir et de go\u00fbter a rat\u00e9 quelque chose.<\/p>

\u00a0<\/p>

Venez nous voir<\/h3>

4 rue de la Poste, S\u00e9lestat 67600
Mardi au samedi : 10h\u201319h
Dimanche : 10h\u201312h30
T\u00e9l\u00e9phone : 03 88 92 98 14
Pour nos \u00e9v\u00e9nements et soir\u00e9es d\u00e9gustation, suivez l’actualit\u00e9 sur ce blog. Pour commander et vous faire livrer partout en France, rendez-vous sur lepicerie-epicurienne.com.
\u00c0 tr\u00e8s vite rue de la Poste.
Sandra
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> \\*\\*Avertissement :\\*\\* Les informations de cet article sont donn\u00e9es \u00e0 titre informatif. V\u00e9rifiez les allerg\u00e8nes selon les produits. Ne remplacent pas un avis m\u00e9dical.<\/strong><\/p>

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