{"id":2443,"date":"2026-07-07T10:22:13","date_gmt":"2026-07-07T08:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lepicerie-epicurienne.fr\/?p=2443"},"modified":"2026-05-13T14:26:51","modified_gmt":"2026-05-13T12:26:51","slug":"le-plateau-repas-charcuterie-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lepicerie-epicurienne.fr\/index.php\/2026\/07\/07\/le-plateau-repas-charcuterie-fromage\/","title":{"rendered":"Le plateau repas charcuterie fromage"},"content":{"rendered":"\t\t
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traiteur et plateaux
Le plateau repas charcuterie-fromage : le d\u00eener pr\u00eat en 5 minutes \u00e0 S\u00e9lestat<\/h1>

Il y a des soirs o\u00f9 cuisiner n’est pas une option. Pas par paresse \u2014 par manque de temps, par fatigue, par envie d’une soir\u00e9e sans contrainte. Ces soirs-l\u00e0, le plateau repas existe.<\/p>

Ce qu’est le plateau repas<\/h3>

C’est une s\u00e9lection compos\u00e9e \u00e0 la demande, pens\u00e9e pour un repas complet sans pr\u00e9paration. Charcuteries tranch\u00e9es \u00e0 l’\u00e9paisseur juste, fromages selon les arrivages, quelques condiments d’accompagnement \u2014 le tout pr\u00e9sent\u00e9 proprement, pr\u00eat \u00e0 poser sur la table.
La base charcuterie : jambon de Parme, bresaola, coppa (Italie), lonzo ou lonza (Corse), jambon ib\u00e9rique selon arrivage (Espagne). Des tranches fra\u00eeches, pas du sous-vide.
La base fromages : l’\u00e9quilibre Alsace-Italie que je compose selon ce qui est au meilleur de lui-m\u00eame ce jour-l\u00e0. Ribeaupierre ou Munster pour la touche alsacienne. Parmigiano Reggiano ou Pecorino pour la touche italienne. Un fromage de ch\u00e8vre ou une tomme de montagne pour \u00e9quilibrer.<\/p>

Les accompagnements int\u00e9gr\u00e9s<\/h3>

Sur le plateau : petits cornichons, moutarde \u00e0 l’ancienne Terres Rouges, quelques olives Taggiasca Abbo. Et selon votre demande : crackers Baron & Chassaing, toasts Picotti Picotta, confiture de figues Nicole pour l’accord sucr\u00e9-sal\u00e9 avec les fromages.<\/p>

Tarifs et commande<\/h3>

Le plateau repas se compose en fonction de vos besoins (nombre de personnes, budget, pr\u00e9f\u00e9rences). Comptez environ 15 \u00e0 20 \u20ac par personne selon les charcuteries choisies.
Commandez par t\u00e9l\u00e9phone (03 88 92 98 14) ou passez directement en boutique. Consultez notre page traiteur pour l’ensemble de nos offres \u00e0 emporter.
Pour les produits d’accompagnement \u00e0 commander en ligne, rendez-vous sur lepicerie-epicurienne.com<\/a>.
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> **Avertissement :** Charcuterie crue d\u00e9conseill\u00e9e aux femmes enceintes. Contient lait, viandes. V\u00e9rifiez allerg\u00e8nes.<\/strong><\/p>

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