Sandra

Une des questions que je reçois le plus par email ou sur les réseaux : « Vous êtes ouverts quand ? » Voici la réponse complète, pour qu’il n’y ait plus de doute. Adresse et coordonnéesL’Épicerie Épicurienne 6 rue des…

Bienvenue à l’Épicerie Épicurienne de Sélestat : ce qui nous rend différents Quand on ouvre une épicerie fine dans une ville de 20 000 habitants, on se pose forcément la question : pourquoi ? Sélestat a ses supermarchés, ses boulangeries,…

  Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat On me pose régulièrement cette question, aussi bien par email que sur le pas de la porte : « Mais qu’est-ce que vous vendez exactement ? » La question est…

Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat Il y a une scène qui s’est produite plusieurs fois dans la boutique et qui me touche à chaque fois. Un client en visite, souvent venu de loin, ouvre un pot…

  Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat Il y a une image qui me revient souvent quand je pense à la charcuterie italienne — celle d’une salumeria florentine que j’ai visitée lors d’un voyage en Italie il…

Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat J’ai goûté mon premier Bonnat à l’occasion d’une soirée dégustation que j’avais organisée autour du chocolat et du vin — l’une de ces soirées où j’invite des artisans locaux et des…

  Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat Il y a une question que je pose parfois à mes clients quand ils hésitent devant mes bocaux d’épices : « Depuis combien de temps avez-vous ce pot de cumin…

  Par L’Épicerie Épicurienne — 6 rue des Clés, Sélestat Son nom fait frémir. Sa couleur, un gris anthracite presque noir, n’invite pas instinctivement à la gourmandise. Et pourtant — pourtant — la trompette de la mort est l’un des…