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Soirée vins Bott Frères à la boutique : ce qui se passe quand les vignerons viennent à Sélestat

Il y a une différence fondamentale entre apprendre un vin dans un livre et comprendre un vin en écoutant la personne qui l’a fait. Cette différence, c’est ce que les soirées Bott Frères essaient de créer.

Bott Frères, Ribeauvillé

Le domaine Bott Frères est installé à Ribeauvillé, à vingt minutes de Sélestat. C’est l’un des domaines que je représente avec la conviction la plus forte — leurs Riesling des Grands Crus, leurs Gewurztraminer, leurs Pinot Gris sont parmi les vins d’Alsace qui me font le plus vibrer. Une acidité précise, des arômes de terroir identifiables, une capacité à vieillir qui distingue les vrais vignerons des assembleurs.
Lors de nos soirées, un membre de la famille ou du domaine vient présenter 4 à 6 vins en personne. Cette présence change tout — on pose des questions sur la vigne, la vinification, les choix du millésime. On obtient des réponses de première main.

Le format de la soirée

Les vins sont présentés du plus léger au plus structuré. À côté de chaque verre, un accord produit boutique pensé pour la circonstance : les sardines Kaviari avec le Riesling, les terrines Bichette avec le Pinot Noir, le foie gras Doriath avec le Gewurztraminer vendanges tardives.
Durée : environ 2h. Places limitées à 18 personnes. Prix : variable selon les vins présentés.

S’inscrire et retrouver les produits

Inscription via notre page Contact ou au 03 88 92 98 14. Les vins présentés lors des soirées sont disponibles en boutique et sur lepicerie-epicurienne.com/cave après la soirée.
Pour connaître les prochaines dates, suivez notre programme des événements.

> **Avertissement :** Consommation d’alcool déconseillée aux femmes enceintes et personnes sous traitement. À consommer avec modération.